5- SPEISEN- UND WEINROUTEN
Alles zum Genießen
1. Acqualagna-Trüffel
Mit der 56. Nationalen Messe für weiße Trüffel kehrt Acqualagna zurück, um Seine Majestät den Trüffel am 24., 30., 31. Oktober und 1., 6., 7., 13., 14. November 2021 zu feiern. Dank des Klimas und der Bodenart in der Region ausgezeichnet Trüffel können das ganze Jahr über im Acqualagna-Gebiet gekostet werden. Aus diesem Grund gilt es als Hauptstadt dieses wertvollen Pilzes. Das berühmteste und begehrteste der lokalen Produkte ist der kostbare weiße Trüffel, der in der Zeit vom letzten Sonntag im September bis zum 31. Dezember geerntet wird.
2. Unsere Michelin-Sterne
Le Marche ist eine kleine Region, die großartige kulinarische Erlebnisse bietet, mit vier Restaurants im Roten Führer. Hier ist die vollständige Liste der Sterne-Restaurants in der Region Marken: Uliassi ***, Senigallia (AN) Madonnina del Pescatore **, Marzocca, Senigallia (AN) Andreina Restaurant * , Loreto (AN) Nostrano *, Pesaro (PU)
3. Weintouren
Die Erfahrung in der Case Vinicole ist ein Abenteuer, das Sie mehr als ein Jahrhundert Geschichte der Familien und des Weinbaus der Marken neu erleben lässt. Eine Geschichte von Männern und Frauen, die seit Generationen Wein produzieren, mit Liebe, Leidenschaft und Hingabe an ihr Territorium und ihre Herkunft. Eine Reise durch Erinnerungen und Geschichten im ältesten Weinkeller der Marken, die mit der Wiederentdeckung der Sinne durch die Verkostung unserer Weine gipfelt. Diese können Sie mit Experten vor Ort oder in den von uns ausgewählten Kellern verkosten. Weingut Garofoli (Castelfidardo) +390717820162 Weingut Cava (Offagna) +393471573981
4. Olivenöl entdecken
Der Anbau des Olivenbaums und das Pressen der Oliven sind in der Region Marken seit Jahrhunderten verwurzelt. Das Native Olivenöl Extra aus den Marken hat einen leicht fruchtigen Geschmack, im Wesentlichen süß, mit bitteren und würzigen Noten. Sein Wert und seine großen organoleptischen Eigenschaften sind das Ergebnis einer Tradition, die sehr alte Ursprünge hat. Die venezianischen Adligen waren bereits große Bewunderer des „Öls der Marca“, das aufgrund des „Aromas und Geschmacks“ zu einem höheren Preis weiterverkauft wurde. Die Qualität und Typizität des Öls aus den Marken sind das Ergebnis der Kombination verschiedener Faktoren: der verwendeten Sorte, des besonderen Klimas der Marken und der alten agronomischen Techniken und der Mühlentradition, die die Koexistenz modernster Produktionsrealitäten sieht mit traditionelleren Pflanzen. Diese können Sie mit Experten vor Ort oder in den von uns ausgewählten Mühlen verkosten. Informationen und Reservierungen: Ölmühle Galluzzi +393381530832
5. Kräutermarkt von Ancona
Der Kräutermarkt in Ancona ist eine Eisen- und Gusseisenkonstruktion, die Mitte der zwanziger Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts von Werftarbeitern gebaut wurde, die teilweise das Metall der österreichischen Schiffe verwendeten, die als Entschädigung für Schäden während des Ersten Weltkriegs nach Italien verkauft wurden, mit dem genauen Zweck der Überdachung des bereits bestehenden Platzes. Das Gebäude wurde und wird immer noch als überdachter Stadtmarkt genutzt, wo Sie alles von fangfrischem Fisch bis hin zu Gemüse und typischen Produkten finden können. Eine Reise durch die Aromen und die Geschichte der Hauptstadt.
